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海外事業を成功に導く秘策！“三現主義”って何？　食品業界のトップランナー・藤江太郎社長【社長、質問があります！03】

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ava
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https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/shacho/vod/post_305645?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=shacho_241030

売上高は1兆円超え。ギョーザをはじめとした冷凍食品、調味料、化粧品、医薬用アミノ酸関連商品など幅広く展開する創業115周年の超老舗企業、味の素・藤江太郎社長がゲスト。JTB・大日本印刷・デサントからの質問に即興で答えてもらい、本音のビジネス哲学を引き出す。
シリーズ第3回は、中国・フィリピン・ブラジルと海外支社を次々とＶ字回復に導き「黒字化請負人」と呼ばれた藤江社長の、海外事業立て直しの極意に迫る。2006年に中国の広州支店に支店長として赴任した藤江社長。資金繰りがうまくいかず、給料が払えないという大ピンチに陥る。そこで藤江社長がとった行動は、あまりにも意外なものだった！さらに、藤江社長が特に海外でこだわっているのが、泥臭く情報収集すること。現地にある一般家庭の台所に行って、何をどのように調理しているかを自分たちの目で直接確かめることで、製品展開のヒントにしているのだ。国や地域によって味の好みが全く違う中で、その土地土地で通用する製品をどのように作っているのか、独自のノウハウを大公開する。

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