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味の素流ブランド力UPの秘策とは？食品業界のトップランナー・藤江太郎社長【味の素編 07・社長、質問があります！】

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ava
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売上高は1兆円超え。ギョーザをはじめとした冷凍食品、調味料、化粧品、医薬用アミノ酸関連商品など幅広く展開する創業115周年の超老舗企業、味の素・藤江太郎社長がゲスト。JTB・大日本印刷・デサントからの質問に即興で答えてもらい、本音のビジネス哲学を引き出す。
シリーズ第7回は、味の素のブランド力UPの戦略を紐解く。味の素と言えば、子どもから大人まで幅広い層に知られるトップブランドだが、そのブランドイメージは製品開発や広告宣伝だけで作り上げたわけではなく、実はそれよりも大事な「ある要素」が鍵を握っているという。それは一体何なのか？味の素は現在、AIの活用にも力を入れているが、社内に「リバースメンタリングAI版」という、若手社員がベテラン社員を教育する独自のプログラムが存在する。これによりAIリテラシーの向上はもちろん、社内でのコミュニケーションも活発になったという。老舗企業がどのように最新技術との融合を進めているのか、深掘りする！他にも、少子高齢化の影響について聞かれた藤江社長が、高齢者向けの市場の可能性について熱く語った！

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