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Satsuma-age (Deep-Fried Fishcake Recipe) さつま揚げ（つけ揚げ） 作り方 レシピ

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admin
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How to Make Satsuma-age さつま揚げの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
150g Pacific Cod or Pollock (5.3 oz) - net weight
½ tbsp Sake
⅓ tsp Salt (1% weight of the fish meat)

½~1 tbsp Potato Starch or Corn Starch
½ Egg
½ tsp Ginger Root Juice
10g Carrot (0.4 oz)
50g Onion (1.8 oz)
1 tsp All-Purpose Flour
Frying Oil

Soy Sauce
Grated Ginger Root

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※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪

2人分
タラ：150g（正味）
酒：大½
塩：小1/3（タラの重さの１％）

片栗粉：大½ 〜1
卵：1/2個
生姜汁：小½
人参10g
玉ねぎ：50g
小麦粉：小１
揚げ油
生姜醤油
Category
食品 - Food
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