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How to Make Meatballs with Sweet Vinegar Sauce 肉団子の甘酢あんかけ 作り方 レシピ

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admin
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Meatball Recipe 肉団子の作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
- Meatballs -
150g Lean Ground Pork (5.3 oz)
A pinch of Salt
White Pepper
1 tsp Sake
1 tsp Soy Sauce
5g Ginger Root, grated (0.2 oz)
½ Egg

70g Atsuage, thick deep-fried tofu (2.5 oz)
20g Long Green Onion, coarsely chopped (0.7 oz)
½ tbsp Potato Starch

- Sweet Vinegar Sauce -
60ml Chicken Stock: ¼ tsp Chinese-style chicken stock powder, dissolved (2.0 fl oz)
1 tbsp Sugar
2 tsp Vinegar
2 tsp Soy Sauce
White Pepper
1 tsp Potato Starch
1 tsp Water

Green Leaf Lettuce
Cherry Tomatoes

Vegetable Oil

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※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪

＜材料＞２人分
[肉だね]
豚挽き肉（赤身）：150g
塩ひとつまみ
白コショウ
酒：小1
しょう油：小1
おろし生姜：５g
卵：1/2個

厚揚げ：70g
長ねぎ（粗みじん）：20g
片栗粉：大1/2

[甘酢あん]
鶏ガラスープ：60ml（無添加の中国風鶏ガラスープ小1/4使用）
砂糖：大1
酢：小2
醤油：小2
白コショウ
片栗粉：小1
水：小1

グリーンリーフ
ミニトマト

サラダ油
Category
食品 - Food
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