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2021/3/4OA　１坪ショップの仕掛け人「生産者直売のれん会」が挑む！コロナ禍で儲かる店【２分で見るカンブリア宮殿】

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ava
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この番組の本編はテレビ東京ビジネスオンデマンドでご覧いただけます。（入会月無料）
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_221620/?utm_source=youtube&utm_medium=meta&utm_campaign=2mincamb_210304

コロナの影響で飲食業や土産物店が苦境に立たされている。その取引先である中小の食品メーカーもあおりを受けている。コロナ不況の中、食品メーカーを支援し、新たなヒットを生もうと東奔西走するのが、2013年に番組に登場した「生産者直売のれん会」だ。「全国各地の知られざる逸品を発掘し、広く世の中に知ってもらう」というビジネスは、コロナ禍でどう機能するのか？

◆コロナ禍の新・駅ナカビジネス
コロナの影響で外出自粛や、旅行・出張が減っているのに伴い、駅ナカ店の経営も苦戦を強いられている。そんな中、昨年12月に池袋駅にオープンしたベーカリー「ミニヨン」は絶好調。売っているのはミニクロワッサン（１個65円～90円）だけだが、１日100万円も売り上げる。仕掛けたのは生産者直売のれん会だ。黒川社長はこのコロナ禍を気候変動と捉え、「【種（商品）】がダメなわけではない。【これまでの土壌（友人や取引先への贈答用の土産）】ではなく、【新しい土壌（家族への気軽な手土産）】にマッチングさせれば、需要はまた芽吹く」と戦略を転換。「おうち土産」を掲げ、帰宅者向けにアピールすることで大ヒットにつながった。

この番組の本編はテレビ東京ビジネスオンデマンドでご覧いただけます。（入会月無料）
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_221620/?utm_source=youtube&utm_medium=meta&utm_campaign=2mincamb_210304

＃生産者直売のれん会　＃黒川健太　＃１坪ショップ
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ニュース - News
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