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早くもバレンタイン商戦スタート　カカオ高騰で大手百貨店の対応は？

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ava
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大手百貨店では、早くもバレンタイン商戦がスタートしました。そごう・西武では「ショコラグジュアリー」と題して、ちょこっと高級なチョコレートを展開しています。
杉田大樹 マーチャンダイザー「バレンタインは、チョコレートを贈るという文化から自分自身でチョコレートを楽しむイベントに変わってきています。より希少性の高いここでしか買えないようなチョコレートを強化しております」
高島屋では物価高や円安の中、為替の影響もなく輸送コストが抑えられる、国内ブランドのチョコレートを充実させています。松屋銀座ではイートイン商品と実演販売を強化し、人気パティシエが目の前でデザートを作る「食体験」を提供します。今年はチョコレートの原材料であるカカオが高騰していて、大手百貨店ではチョコレートと他の素材を組み合わせた商品を増やす傾向が顕著になっています。

＃バレンタイン商戦　＃大手百貨店　＃チョコレート　＃そごう　＃西武　＃高島屋　＃松屋銀座　＃カカオ

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