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3日の節分を前に、恵方巻きの販売が好調です。都内のスーパーでは節約志向に対応した商品が人気となっています。マグロの赤みの上に、たっぷりの中トロ。節分の定番となった恵方巻の市場が年々拡大しています。2024年の人気は価格の高い商品とお手頃価格で二極化。人気は銀座の高級すし店が監修した恵方巻です。エビやいくらなど海の幸をたっぷり組み合わせた商品で年に一度のイベントを贅沢に楽しみたい人に受けています。お手頃価格ではハーフサイズの予約が節約志向の高まりを受け、売り上げ金額で2023年を3割上回りました。
イオンリテール デリカ商品部：米沢哲也さん「客から期待されるイベントになっていて、必ず成功させたい。2023年と比較して約1.2倍の売り上げを目標に取り組む」
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