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人気の朝食イタリアン！自家製野菜のうまさの秘密は…“茅乃舎だし”！？【ニッポン辺境ビジネス図鑑】福岡・久山編05~07（2023年11月5日）

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ava
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https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/henkyou/vod/post_284673?utm_source=youtube&utm_medium=meta&utm_campaign=231105_hisayama04

久山は一見「静かな町」だが、町の自然やコミュニティーを誇りに感じ、その価値を広く発信しようと挑戦する人が多い「熱い町」でもある。朝食イタリアン「キッキリッキー」は朝食のコースだけを提供するレストラン。福岡市から毎月通うリピーターもいるほど人気の店だ。シェフで店主の城戸さんは昼になると畑に向かう。イタリア料理で使う野菜を自家栽培しているのだ。久山だからできるスタイルの魅力とは。また半世紀近い独自の取り組みによって、久山の自然の恵みをブランド化した人もいる。久山養蜂場の矢部さんだ。独学で養蜂を学び、蜂蜜の品質を向上させてきた。久山に咲く花の名前を冠した蜂蜜の実力とは。さらに町役場で久山の魅力を発信しようと奮闘しているのが佐伯さんだ。新卒で福岡市の広告代理店に就職した彼女は、なぜ故郷である久山町に戻り、町づくりに懸ける人生を選んだのか。

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ニュース - News
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