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回転寿司チェーンのくら寿司はきょう、中国・上海に中国大陸1号店をオープンしました。アメリカ・台湾に次ぐ海外進出となります。食べた皿で抽選をして景品が当たるゲームなど、日本で馴染みのシステムを取り入れたほか、メニューはサーモンだけで12種類を揃えるなど、中国人の好みに合わせています。価格は一皿12元＝240円からで、客単価は日本のおよそ2倍を想定しています。日本市場の成長鈍化を踏まえ、くら寿司は、海外出店の拡大を進めていて、9月までに同じ上海市内に2店舗をオープンするほか、今後10年間で中国本土で100店舗を目指すとしています。
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