ニューヨークの住宅街、ブルックリン・ハイツにあるベーカリー「L'Appartement 4F (ラパルトマン4F)」。フランス出身のゴーティエ・コワファールさんと妻のアシュリーさんが夫婦で営む人気店で、「まるでフランスで食べているよう」というクロワッサンが好評です。この店で特に評判なのが1箱50ドルのシリアル。高い価格にも関わらず、毎日開店から5分で売り切れるといいます。この極上高級シリアルの人気の理由を知りたくてベーカリーを訪ねました
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