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フルーツブランド大手のドールは、傷がついていたり、形や大きさに問題がある規格外のバナナをフードロス対策として、バーベキュー用の炭や脱臭剤などとして商品化すると発表しました。「バナナ炭」は火が着きやすいのが特長で、来年春の発売を目指します。原産国のフィリピンでは、去年1年間でおよそ2万トンのバナナが規格外とされ、去年、ドールではこのうちおよそ900トン分を加工食品の材料にしたり、オフィスに定期配達するなどして消費したということです。
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