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男前豆腐店の炒どうふ（ちゃーどうふ）で作る、油で揚げない揚げ出し豆腐です。炒どうふは絹ごし豆腐の食感ですが、とてもしっかりしているので扱いやすく、フライパンで焼き目をつけることが簡単にできます。油で揚げずに「焼く、揚げ出し豆腐」です。揚げ出し汁は昆布と削り節で簡単に作れます。
炒どうふの商品情報はこちらから→男前豆腐店
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- 食品 - Food
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