2023年4月6日放送のBSテレ東「日経モーニングプラスFT」より、特集「新体制のすかいらーく ポストコロナの細心戦略」の一部をYouTubeで配信します。
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「ガスト」などを展開するすかいらーくホールディングスの谷真会長に、ポストコロナでの外食産業の成長戦略を聞きます。地域別価格を広げたり、小皿メニューなどを導入したりして、客単価を上げています。将来はM&Aや海外展開を拡大するといいます。
【出演者】
八木ひとみ(キャスター)
石川奈津紀(キャスター)
豊嶋広(BSテレ東解説委員)
桜庭薫(FTキャスター)
谷真(すかいらーくホールディングス会長)
#ガスト #すかいらーく #谷真 #ポストコロナ #外食産業
BSテレ東「日経モーニングプラスFT」番組HP
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mplusft/
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