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料理で特産品を日本にアピールしました。羊肉のローストや、チーズなど、並んだ料理に使われているのは、アイルランド産の食材です。アイルランド食糧庁は、日本に向けた農産物の輸出をさらに拡大するため、閣僚らが来日し、食材をアピールしました。こちらの牛肉は牧草を食べて育った「グラスフェッドビーフ」と呼ばれるもので、柔らかい赤身が特長です。アイルランドから日本への食品輸出は年々増加していて、去年はおよそ250億円に上りました。
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