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冬の代表的な味覚のシーズン到来です。フグの季節の到来を告げる初競りが山口県下関市の南風泊仮設市場で行われました。天然や養殖のトラフグ、合わせておよそ1トンが競り落とされ、1キロ当たりの最高値は2022年を6,000円上回る2万2,000円となりました。きびしい残暑の影響で海水温が高く、水揚げ量が減少したため、価格が上昇しました。
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