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ミシュランお墨付きの「ビストロ ロジウラ」の西シェフが教える、パンを使った朝食レシピ。「アボカドとスクランブルエッグのオープンサンドと⾃家製ハム」は、卵の黄色、ハムの赤、フレッシュハーブの緑が見た目にも爽やかなひと皿。ホテルのレストランでも経験を積んだシェフが教える、トロットロに仕上げたスクランブルエッグの作り方は必見です。
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