仕入れる食材に合わせて毎日メニューを変えるユニークなレストラン「ターンテーブル」。そのメインシェフを務めるジョーダン氏が、夏にオススメのパワーフード、ステーキの上手な焼き方を伝授。仕上げは、お肉好きのアルゼンティーナに愛される、ハーブたっぷりで爽やかなチミチュリソースを添えて。濃厚でジューシーな和牛の旨みをを爽やかに引き立ててくれ、どれだけでも食べられそうです。
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