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回転寿司のスシローは、29日から発売される新作のスイーツを報道陣に公開しました。九州で55年、愛されてきた佐賀の定番アイス「ブラックモンブラン」とコラボレーションしたパフェなど、見た目にもこだわった商品を展開していきます。スシローのスイーツは年間の売り上げが100億円以上となっていて、今後、寿司だけでなくスイーツのみを食べにくる、10代～20代のカフェ利用を想定した客層を狙っていきます。
スシロー担当者「スシロー全体でいえばオールターゲット。（スイーツは）特に10代～20代の、ちょっと情報に敏感な方とかをコアターゲットとして狙っております」
#回転寿司 #スシロー #Z世代 #カフェ #寿司 #ブラックモンブラン
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