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小林製薬の紅麹サプリによる健康被害の問題で武見厚生労働大臣は、問題となったサプリの原料から検出されたプベルル酸が腎臓に悪影響を与えることが確認できたと明らかにしました。またプベルル酸とは別に2種類のこれまで知られていない化合物が混入していることも分かりました。いずれも紅麹を培養する段階で青カビが混入することで作られたとみられます。厚労省は未知の化合物による腎臓への影響を調べてどれが原因物質なのかを特定する方針です。
#小林製薬 #紅こうじ #プベルル酸
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