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ウイークリーニュースONZE×BizBuz：まさかの備えにスマートストック！

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admin
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BS11の報道番組「ウイークリーニュースONZE」のビジネス情報コーナー「BizBuz」では、「まさかの備えにスマートストック！」と題して、食料の備蓄のポイントを紹介した。
　キリンビバレッジの調査では、普段から災害のことを意識している人の水の備蓄量は一世帯平均2リットル入りペットボトル5.22本。1人が災害時3日間に必要な水の量が約10リットルのため、まだ不足している。また、水や食料の備蓄では、単に保存食を買うだけではなく、毎日の料理や生活の中で上手に入れ替えていき、必要なものを必要なだけ備蓄する「スマートストック」が重要だ。
　スマートストックに適した食料として、水と、少ない水でおいしくご飯がたける無洗米。野菜は、じゃがいもたまねぎなどの常温保存がきくもの、さらに缶詰や乾物、調味料も多めにストックしておくのがコツ。「キリン アルカリイオンの水」のスマートストックのウェブサイトには缶詰や乾物、根菜類など長期保存が可能な食料で作る「スマートストックレシピ」が紹介されている。さらに番組では、新聞紙でつくった食器の作り方も紹介している。
8月31日放送
放送時間：BS11毎週日曜日 午後6時00分～6時55分
キャスター：
元村　有希子（毎日新聞編集委員）
徳光　美鈴
コメンテーター：
山路　徹（ジャーナリスト）
BizBuzコーナー
出演：猪狩　淳一（毎日新聞デジタル）
Category
演芸 - Entertainment
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