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日本の商業捕鯨をアピールします。松屋銀座店では9月1日、クジラの生肉を販売するイベントが開催されています。クジラの肉は通常、冷凍で流通されていますが、生肉は解凍によるドリップが少なく、クジラ本来の旨味を楽しめるということです。水産庁によりますと、日本の商業捕鯨の捕獲枠は、IWC＝国際捕鯨委員会で合意された管理方式によって割り当てられたもので、この先100年間捕獲を続けてもクジラを1頭も減らすことがないということです。反捕鯨国からの反発の声もあるなか、日本の商業捕鯨の正当性をアピールする狙いです。
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