「神花」ササユリから清酒誕生　新酵母採取　奈良

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Published Apr 16, 2015

奈良県桜井市の大神神社で「神花」として大切にされてきたササユリから新しい酵母菌が採取され、この菌から清酒がつくられた。ササユリからつくる酒は珍しく、４月４日に境内で完成を祝う奉告祭があった。
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Category: ドキュメンタリー - Documentary

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