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「イチゴ界のテスラ」!? ハイテク駆使農業で世界に挑む！【ブレイクスルー】

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ava
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ニューヨークでいま人気となっている1パック10ドルのイチゴ。実はこれ、日本のイチゴ。現地の巨大な植物工場で作られている。日本のおいしい果物や野菜を、現地で栽培し、世界各国に広げようとしているOishii Farmの古賀大貴CEO。植物工場では難しいとされてきたハチの受粉技術を独自技術で確立させることでイチゴの量産化に成功。農業の新しい形をつくろうと奮闘している。人手不足など様々な問題を抱える農業を救えるのか、小説家・真山仁が迫る。

開拓者：Oishii Farm 古賀大貴氏

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