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ウイークリーニュースONZE×BizBuz:乾杯はスパークリング清酒で!?

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近年、清酒の消費量が年々下降傾向にあり、発泡酒や第3のビールなどに押され、1975年のピークに比べて4割以下にまで下がっている。そんな中、今年1月に酒どころとして有名な京都市が、乾杯をビールなどでなく、清酒ですることを呼びかけた「乾杯条例」を、全国で初めて施行した。その後も全国各地で10以上の自治体が同様の条例を制定している。そんな乾杯条例の後押しもあって、スパークリング清酒が注目されてきた。宝酒造(京都)は地域限定販売していた「澪(みお)」を9月17日から全国発売した。一の蔵(宮城)の「すず音」は15年前から販売されており、日本アカデミー賞授賞式で乾杯用のお酒として飲まれた。

放送時間:BS11毎週日曜日 午後6時00分~6時55分
キャスター:
元村 有希子(毎日新聞科学環境部編集委員)
黒塚 まや
コメンテーター:
二木 啓孝(BS11解説委員)

BizBuzコーナー
出演:猪狩 淳一(毎日新聞デジタル)
Category
演芸 - Entertainment
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