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鶏むね肉の焼鳥の作り方動画です。鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、オーブントースターで焼く、簡単レシピです。鶏むね肉は切ってから叩いて筋切りし、片栗粉、日本酒、マヨネーズなど揉み込むことで、固くならず、ジューシーに焼けます。知らずに食べると鶏もも肉と勘違いしそうになります。テキストのレシピはこちらです。→
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- 食品 - Food
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