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鶏むね肉のユッケ風の作り方動画です。鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理して茹で、自家製のユッケタレで頂きます。鶏むね肉は和食の水晶鶏と同じ処理なので、しっとり柔らか。刺激と旨味のあるユッケタレで美味しく食べられます。トッピングの温泉卵は最短15分で作れる自家製です。レシピはリンク先のブログもご覧ください。
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- 食品 - Food
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