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雲南市掛合町の竹下本店で、地元有志らでつくる「ふるさとの酒を造る会」の酒造りが、大詰めを迎えている。麹（こうじ）ができてから、仕込みを終えるまでを紹介する。
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※朝日新聞社の動画の改ざんや、許可なく商用・営利目的で利用することを禁じます。
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- ドキュメンタリー - Documentary
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