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真水で海水魚を育てる！？“山村を漁村に”世界がギョッと驚く養殖技術【あの主人公はいま】（2022年7月28日）

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ava
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２０１０年８月に放送したガイアの夜明け『獲らずに育てろ！〜世界をギョッと言わせる養殖技術〜』で紹介した岡山理科大学の山本俊政准教授が開発した「好適環境水」。独自開発した粉を真水に入れると海水魚を飼うことができるという驚きの技術だ。山本さんの理想は「山村を漁村にしたい」ということ。陸地で魚を養殖できれば新しい産業になると期待する。シマアジなどに続き、ついにクロマグロを「好適環境水」で飼育する実験に乗り出していた。あれから１２年―。山本さんの研究はさらに大きく育っていた！


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