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鶏むね肉を使った水晶鶏の作り方動画です。一口大に切った鶏むね肉を叩いて片栗粉と調味料を揉み込み、茹でて冷ましたのをわさびしょう油、わさびぽん酢で頂きます。加熱すると固くパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この方法で料理すると、しっとり柔らかに仕上がります。あっさりしていて、わさびしょう油やわさびぽん酢で食べると、毎日食べても飽きません。今日は水晶鶏にブロッコリーを合わせます。筋トレ後、ダイエット中におすすめの料理です。
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- 食品 - Food
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