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北陸見聞録） 半歩先のおもてなしを

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■老舗旅館　加賀屋（七尾） 北陸新幹線金沢開業に向けて、あちこちで「おもてなし」の準備が進む。「おもてなし」といえば、全国の旅行会社の投票で決める「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で３５年連続総合１位になった石川県七尾市の老舗旅館「加賀屋」。その秘密を探るべく一泊してみた。
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Category
ドキュメンタリー - Documentary
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