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世界でも人気　日本のウイスキー（2023年2月3日）

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ava
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世界的に日本のウイスキーの人気が高まる中、都内の百貨店では、ウイスキーの魅力を広めようというイベントが行われています。伊勢丹新宿店で始まった「ＩＳＥＴＡＮ モルトフェスティバル」は、去年に続き２回目の開催となります。バイヤーが厳選した国内外のおよそ130種類のウイスキーとビールが、この期間だけ販売されます。中でも人気となっているのが、日本の蒸溜所が製造した国産のウイスキーです。こちらは長野県の老舗メーカーが製造したもので、エレガントで深みのある香りが特徴です。他にも神戸の老舗メーカーが製造するウイスキーも人気となっています。今年の売り上げは１年前の1.5倍になっているといいます。一方、大手のサントリーは１日、大阪府と山梨県の蒸溜所を100億円かけて改修すると発表しました。ウイスキーの品質を高めるのが狙いです。農林水産省がきょう発表した2022年の日本酒やウイスキーなどアルコール飲料の輸出額は、前の年と比べておよそ21％増えた1,392億円となり過去最高で、高額なものでも人気になっているということです。

澁木健さん「日本独自のバランスの良さ、ブレンダーの技術の高さ、妥協のないつくりが世界で評価されていると思う」

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