【感々学々】予見されていたヨゴレ鶏肉問題、必読の『中国食品を見破れ』[桜H26/9/12]

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Published Sep 13, 2014

「中華毒菜」とまで言われている中国食品の危険性。今年も既に、マクドナルドなどで表面化した不衛生な鶏肉が知られており、日本の消費者の中では中国食品を忌避する動きが出ているが、しかし、外食や加工食品の中に仕込まれた「中国産」はなかなか見破れないものである。今回は、マクドナルドの鶏肉問題を昨年から予見していた『中国食品を見破れ』を御紹介しながら、改めて「食の安全」について考えていきます。
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