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2023年11月、東京・港区に開業した麻布台ヒルズに、大規模な食品売り場が13日、オープンしました。13日オープンした「麻布台ヒルズ マーケット」は、およそ4,000平方メートルの敷地に生鮮食品やパン、スイーツのほか、ミシュランガイドで三つ星を獲得した寿司店など、34の専門店が出店しています。日本の食文化を守り、発展させていくことをコンセプトに、希少な食材や質の高い加工品を取り揃えているということです。午前10時にはオープンを待ちわびた多くの人が押し寄せました。麻布台ヒルズは、今後、出店者同士で新しい商品やメニューの開発などを進めたいとしています。
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