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「販売期限」切れた商品を半額で販売　ローソンが食品ロス削減に向け実証実験（2022年12月13日）

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ava
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ローソンは食品ロス削減に向け、販売期限が切れた商品を半額程度に値引きして販売する実証実験を始めました。ローソンでは、消費期限が切れる前に商品を独自のルールで店頭から撤去する「販売期限」を設けています。今回の実証実験では、販売期限が切れたデザート10品目を専用のアプリを通して半額程度で販売します。撤去した商品を冷蔵保存し、注文が入り次第、店内の宅配ボックスに収納して客がボックスから商品を受け取ります。ローソンは実験を通じてさらなる食品ロス削減を目指す考えです。
（ローソン：吉田泰治部長）「デザートだけでなく対象のカテゴリーをもう少し広げられないか、そいういうことをまず着手してより食品ロス削減を進めたい」

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