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2024年4月25日放送のカンブリア宮殿『建築業者が「逆転の発想」飲食チェーンの常識を覆す』で紹介しきれなかった、ヨシックスホールディングス 吉岡昌成会長のインタビューをテレ東BIZで限定配信します。
職人が握る本格寿司をウリにしながら、手ごろな価格で人気を集める「や台ずし」などを手掛けるヨシックス。ここまでたどり着くには、数々の失敗が…。それでも競争が激しくブームが去るのも早い飲食業界で勝ち抜くための秘訣を聞いた。
#ヨシックス #吉岡昌成 #カンブリア #番組未公開
2024年4月25日放送のカンブリア宮殿『建築業者が「逆転の発想」飲食チェーンの常識を覆す』で紹介しきれなかった、ヨシックスホールディングス 吉岡昌成会長のインタビューをテレ東BIZで限定配信します。
職人が握る本格寿司をウリにしながら、手ごろな価格で人気を集める「や台ずし」などを手掛けるヨシックス。ここまでたどり着くには、数々の失敗が…。それでも競争が激しくブームが去るのも早い飲食業界で勝ち抜くための秘訣を聞いた。
#ヨシックス #吉岡昌成 #カンブリア #番組未公開
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