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漬物原料・シロウリの芯抜き作業 三重

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三重・伊賀市上野中町の老舗漬物店「養肝漬(ようかんづけ)宮崎屋」で、名物「養肝漬」の原料となるシロウリの芯をくりぬく作業が本格化している。
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Category
ドキュメンタリー - Documentary
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