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日本ハムが発表したのは、冬場に需要が落ちる鶏レバーを使い、１年かけて開発したというフォアグラ風の商品です。フォアグラの日本への輸入量は動物愛護の観点から、３年前の３分の１ほどに減っているといいます。きょうから５月下旬までテスト販売を行いますが、価格は、通常のフォアグラの３分の１ほどに設定したとしています。
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