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フライパンで作る鯖の煮付け　作り方

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ava
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鯖の煮付けの作り方動画です。自己流でやってますので、その点は悪しからずお願いします。前半は鯖をおろして切り身にし、後半から切り身を煮ていきます。煮汁の配合は具材150～200gに対してしょう油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、日本酒大さじ3、水大さじ3の配合です。動画では200gに対して調味料を入れてるので、煮汁少な目の設定です。余裕を持って具材150gに対してしょう油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、日本酒大さじ3、水大さじ3を入れると煮汁が少し多めになります（キャプションはこちらで入れてます）。ブログに細かいとこを書いてますので、興味のある方はご覧ください。
Category
食品 - Food
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