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アメリカンポークの肩ロース肉を味噌漬けし、低温でローストする動画です。アメリカンポークはあっさりした味なので味噌で旨味を入れると美味しくなります。味噌ダレに使う味噌、はちみつ、日本酒の効果で柔らかく焼きあがります。詳しいレシピはブログをご覧ください。
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- 食品 - Food
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