ゆで干し大根づくり　長崎

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Published Dec 24, 2013

西海市で特産のゆで干し大根づくりが最盛期を迎えている。五島灘沿いの崖に組んだ「やぐら」で、崖下から吹き上げる風に一昼夜さらす。北風が吹き付けるこの時期が最適だという。
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Category: ドキュメンタリー - Documentary

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