長崎県五島産の刺身用真鯖を使った、しめ鯖、炙りしめ鯖の作り方です。五島の鯖を三枚におろして軽く締め、中は刺身に近い状態に仕上げています。寒さが厳しい季節の鯖は脂がのって美味しいですね。テキストのレシピ、他の鯖を使った料理はリンク先をごらんください。
- Category
- 食品 - Food
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
Autoplay
-
【ついに公開】1年間ためた冷凍魚コレクションがまるで水族館。総額がヤバすぎた。
by ava 89 Views -
「花咲ガニ」さばき方・食べ方 「かに酢」作り方
by ava 146 Views -
100キロのマグロで0.5パーセントしか取れない希少部位のうまみたるもの、いとをかし。
by ava 91 Views -
【∞沸き】秘密スポットで釣りまくったウツボの頭だけを使った料理が衝撃かつうますぎると話題。
by ava 90 Views -
【高級食材】釣り人しか味わえない『このフグ』を捌いて鍋!こんなの贅沢だよ~♪ヤバタクスゼイアン!
by ava 92 Views -
船で釣りに行ったら奇跡が起きた!!!赤い巨大魚の正体はなんなのー!?
by ava 93 Views -
【世界一高い魚の卵】この謎の卵を使って日本三大珍味の1つを手作りします!
by ava 90 Views -
「シャコ」さばき方
by ava 268 Views -
【プレゼント開封】大量のプレゼントの中に大量の包丁がまじってたけど、これ総合金額えぐいよね
by ava 84 Views -
【ノーカット】コブダイをさばきました。そしたら衝撃の事実に気付きました。続きは動画で↓
by ava 94 Views -
「金目」さばき方(刺身用)
by ava 161 Views -
「赤ヤガラ」さばき方
by ava 164 Views -
「長崎県産 岩牡蠣」さばき方
by ava 232 Views -
【1個1万円】貴族の食べ物を作ってみた。【伊勢海老バーガー】
by ava 83 Views -
新年あけましておめでとうございます。お知らせがあります。
by ava 91 Views -
「カメノテ」さばき方・食べ方
by ava 222 Views -
「ひこいわし」さばき方(棒揚げ用)
by ava 210 Views -
【ノーカット】巨大イカのさばきかた でかい こわい 【タルイカのさばきかた】Gigantic squid 巨大的鱿鱼
by ava 100 Views -
水風船みたいな、オタマジャクシみたいな魚のおなかが爆破。中身がむちゃくちゃ。Tadpolefish
by ava 88 Views -
釣れたてのブリをぶった切って作る料理を紹介します!こちらになります。どうぞ
by ava 90 Views -
【企業秘密】変な魚おじさん直伝のフグ料理を伝授してもらいました!こりゃー!いい!
by ava 83 Views -
「スミイカ」さばき方(刺身用)
by ava 218 Views
Add to playlist
Sorry, only registred users can create playlists.