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レッドベルベットカップケーキのレシピ|カップケーキ中毒のチュートリアル - Red Velvet Recipe

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レッドベルベットカップケーキのレシピ|カップケーキ中毒のチュートリアル
赤くてきれいなココア味のレッドベルベットカップケーキの作り方をお教えします。アメリカでは人気のカップケーキです。もともとこの赤はビーツで色付けしていたんですよ。
私が試した中でイチオシのレシピを紹介します。このレシピならケーキにも、カップケーキにもピッタリです!
感想、意見などお待ちしています!
材料:
小麦粉 2.5カップ
今回はベーキングパウダー入りのものを使いまいしたが、普通の小麦粉を使う方は小さじ2.5杯のベーキングパウダーと塩をひとつまみ入れて下さい。
*使う前に一回ふるいにかけてください!
上白糖 1.75カップ
純ココア 4分の1カップ
水 1カップ
バター 200g
卵 3つ
赤の食品着色料 大さじ2杯
バニラエクストラクト(エッセンスでも可) 小さじ1杯
オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ2杯
175度のオーブンで12分から15分焼いて下さい。
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Category
食品 - Food
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