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西海市で特産のゆで干し大根づくりが最盛期を迎えている。五島灘沿いの崖に組んだ「やぐら」で、崖下から吹き上げる風に一昼夜さらす。北風が吹き付けるこの時期が最適だという。
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※朝日新聞社の動画の改ざんや、許可なく商用・営利目的で利用することを禁じます。
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- ドキュメンタリー - Documentary
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