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琵琶湖の冬の味覚として長く親しまれている
アユの稚魚「氷魚」の漁が最盛期を迎えています。
「氷魚」は体がガラスのように透き通って見えるため
高値で取引されていて「琵琶湖のダイヤモンド」とも呼ばれています。
この漁は先月、解禁されましたが
今シーズンはコロナの感染拡大の影響で
飲食店向けの需要が減少しているということです。
この漁は３月ごろまで続くということです。
＃氷魚＃琵琶湖＃琵琶湖漁＃琵琶湖のダイヤモンド
アユの稚魚「氷魚」の漁が最盛期を迎えています。
「氷魚」は体がガラスのように透き通って見えるため
高値で取引されていて「琵琶湖のダイヤモンド」とも呼ばれています。
この漁は先月、解禁されましたが
今シーズンはコロナの感染拡大の影響で
飲食店向けの需要が減少しているということです。
この漁は３月ごろまで続くということです。
＃氷魚＃琵琶湖＃琵琶湖漁＃琵琶湖のダイヤモンド
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