パスタ焼きそば、パスタに重曹を加えて茹でると中華麺っぽくなる。

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Published Oct 11, 2017

パスタを使った焼きそばの作り方動画です。パスタを茹でる時、湯に重曹を混ぜると、重曹のアルカリの効果でパスタが中華麺っぽくなります。説明書の時間より少し長めに茹でるといい感じ。パスタがもちっとした食感になり、焼きそばに合います。うちでは定番の作り方です。詳しくはリンク先のブログをご覧ください。

Category: 食品 - Food

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